Un changement de localisation des terres cultivées permettrait de réduire de 71 % l’empreinte carbone de l’agriculture tout en maximisant les rendements, selon une étude parue le 10 mars dans la revue Nature Communications Earth & Environment. Les chercheurs ont analysé la répartition mondiale, les rendements et les conditions de croissance de 25 cultures majeures, dont le blé, l’orge et le soja. Selon eux, des zones non exploitées dans le Midwest des États-Unis et au sud du désert du Sahara sont optimales pour les cultures. D’autres, où les rendements sont faibles comme en Europe et en Inde, devraient être remplacées par des habitats naturels, permettant de capturer de grandes quantités de carbone et d’accroître la biodiversité.