Dans une méta-analyse américaine parue mardi dernier dans la revue Jama, des experts affirment, sur la base de 82 études, que les compléments en vitamines ou minéraux (tels que le calcium, le fer et le zinc) n’ont pas d’effet bénéfique pour prévenir le cancer, les maladies cardiovasculaires et diminuer le risque de mortalité. Si les vitamines et les fibres contenues dans les fruits et les légumes ont des bienfaits avérés, c’est parce qu’elles agissent probablement « en synergie » entre elles d’une manière qui ne peut pas être reproduite avec des micronutriments isolés, estiment les auteurs. Certains suppléments peuvent cependant être bénéfiques chez les personnes carencées ou enceintes.