Glucides
Les glucides sont la principale source d’énergie des cellules. Les principaux types de glucides sont les fibres, l’amidon et les sucres. On les retrouve dans de nombreux aliments comme les haricots secs, les fruits, les légumes, le riz, les pâtes alimentaires, les jus, etc. Au cours de la digestion, ils sont transformés en glucose, qui passe dans le sang afin de fournir l’énergie à toutes les cellules de notre corps.
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