Nutriment

Un nutriment est une substance apportée par l’alimentation qui assure le développement et l’entretien du corps. Les protéines, les glucides, les lipides, les vitamines, les sels minéraux et les oligoéléments sont des nutriments. Les aliments sont décomposés en nutriments dans l’estomac. Les nutriments passent ensuite dans l’intestin avant d’y être absorbés, passer dans le sang et être utilisés directement par les cellules de l’organisme.